Himalaya miel de bosque 50

+

Una adición relativamente reciente a nuestras tiendas británicas, y una vez que restringe a las tiendas de alimentos naturales, ahora parece que la sal rosa del Himalaya se puede encontrar en casi todas partes, incluso a aparecer en los principales supermercados. Un vistazo rápido del tema de la sal del Himalaya en línea revela rápidamente una gran cantidad de declaraciones de propiedades saludables silvestres relacionadas con estos atractivos en lugar de cristales de sal de color rosa. Curioso en cuanto a que dicho producto agrícola había aparecido tan de repente a partir de los últimos años que empecé a buscar en el tema en línea, pero estaba satisfecha de encontrar la información disponible decepcionantemente repetitiva sin ningún tipo de fuentes confiables proporcionados. Para empezar esta sal no viene de las montañas del Himalaya, pero en lugar de unos pocos cientos de millas al sur de las montañas de Pakistán. Mientras que la mina de sal Khewra de la que proviene la sal rosa es un tema interesante en sí mismo, el término sal del Himalaya, fue sin duda un golpe de genio del marketing. La historia de la aparición de la sal del Himalaya como un alimento saludable en Europa parece haber comenzado en Alemania con un nombre de hombre Pedro Ferreira, cuyo nombre real parece ser Peter Druf de acuerdo con esta página web escéptico y ha que parece sido llamado por algunos el co la autoría de éstos con un Dr Barbara Hendel que está aparentemente todavía funcionando como una especie de medicina holística médico en Alemania. Si bien hay un montón de lenguaje bastante raro utilizado en relación con esta sal muchas de las afirmaciones descansan sobre su contenido en minerales, ya que tiene fama de contener 84 minerales. Los detalles de su composición mineral que son ampliamente citados se muestran aquí, aunque el sitio en sí no está haciendo ninguna demandas salvajes, la tabla se reproduce a partir de la imaginación Peter Ferreiras. De acuerdo a Wikipedia un programa de televisión alemán probó un poco de sal del Himalaya disponible para la venta en ese país y sólo encontró 10 minerales distintos del cloruro de sodio fueron detectables, aunque por desgracia esta información no parece estar disponible en línea en cualquier lugar. Mirando más de cerca los reputados 84 minerales, está claro que la tabla se presenta de una manera que puede engañar a los incautos con facilidad, ya que claramente ha hecho. Por ejemplo este sitio que establece el límite de detección, tales como una prueba no puede demostrar que no hay ninguna presente. Así que 53 de los elementos en la tabla no se detectaron en la sal. Muchos de aquellos elementos que fueron detectados eran absolutamente presente en tales cantidades minúsculas como se pudo encontrar ya que la contaminación en casi cualquier cosa que pueda probar. Después de buscar alguna prueba independiente me encontré con un estudio reciente publicado en la Revista de la Sociedad Química de Pakistán, que investigó el mineral y el contenido de elementos traza de una gama de diferentes muestras de sal de colores de la mina de sal Khewra. Los componentes principales se muestran en la Tabla 1 a continuación y esto muestra claramente que el sodio y cloruro fueron el mineral principal en todas las muestras, cualquiera que sea el color, representando entre el 97,55 y 98,3 de la sal. También se detectaron pequeñas cantidades de calcio, magnesio, sulfato, y potasio aunque como éstos formados cada uno de menos de 1 de la sal de Khewra son probablemente no tiene importancia nutricional. Fuente: (Sharif 2007). El mismo documento analizó el contenido de elementos traza de la sal de hierro (Fe), zinc (Zn), cobre (Cu), manganeso (Mn), cromo (Cr), plomo (Pb) y cadmio (Cd). Fuente: (Sharif 2007). Tranquilizadoramente los niveles de metales tóxicos como el plomo y el cadmio eran muy bajos o indetectables. El hierro se ha encontrado que es de esperar ya que es óxido de hierro que da la sal de su color rosado distintivo. Sin embargo a menos de 1 mg / kg de sal de las cantidades de hierro en la sal son muy pequeñas y no tienen relevancia para la salud humana. Para ponerlo en perspectiva de acuerdo con este estudio un 6 gramo cucharadita de esta sal contendría como máximo 6 mcg o hierro, en comparación con 150 mcg o hierro es una pequeña zanahoria cruda. Los otros elementos traza medidos también se encontraron en cantidades extremadamente pequeñas. Estos resultados están de acuerdo con los reportados diez minerales que se detectaron en muestras de sal probados en Alemania. Otro estudio publicado Vine a través de la Revista de Estudios Sensoriales mirado muchas sales diferentes de todo el mundo también incluyó la sal del Himalaya en su análisis. Su análisis de la sal del Himalaya encontraron niveles similares de calcio, potasio y sodio, y niveles ligeramente más altos de zinc. Este análisis encontró que los niveles más altos de hierro en la sal, informó que 39 mcg / g, que es mucho más que el estudio anterior y así tal vez hay un buen montón de variedad entre los diferentes lotes de sal. Sin embargo, esto sigue siendo sólo equivaldría a 235 mcg en una cucharadita de sal. En resumen veo nada de malo en usar algunos de esta sal como su color es bastante atractivo aunque puede no ser realmente vale la pena los precios que a menudo se les cobra por ello. Sin embargo, el origen de su ascenso a la prominencia en Europa es realmente bastante dudosa y cualquier reclamación de salud que lo rodean están profundamente sospechoso. Creo que es poco probable que tenga algún efecto sobre mi salud más allá de cualquier otro tipo de sal sin refinar. Lo que me interesa más después de mirar en el origen de esta sal es las minas de sal Khewra mina de la que procede. Al parecer, en uso desde hace más de dos mil años, los trabajadores de la mina han utilizado bloques de la sal de tonos para construir muchas hermosas construcciones subterráneas, incluyendo la pequeña mezquita en la foto de abajo. Comparte esto: Deja un comentario Cancelar respuesta Hola, todavía tengo que venir a través de un tal análisis imparcial y en profundidad como esto antes de volver a sal del Himalaya llámame ampliamente imaginativa o romántico sin embargo, el proceso natural usando arena, sol y mar me atrae , independientemente del gusto, etc y más que dispuestos a utilizar las sales del mar en base a solas con este criterio. ¡Salud Alison Había muy poco algo en la televisión alemana WDR de sales inc unrefinded refinado y. de sal del Himalaya creo, pero no le gustaba la sal refinada más ya que estamos en paleo. Mezclo sal atlántica francesa con un poco de sal del Himalaya, se ve bien, lo hace más barato. brillante artículo y gracias. Asegurándole que húmeda que todos sugestionables seguirá su blog desde ahora en Gran artículo. Es extraño que el dinero es inminente para los estudios oscuros tales como el análisis de ADN de la guía africana de la miel en un intento débil para promover una historia mucho más larga de la cocina (y por lo tanto refutar las dietas crudas). Mientras tanto, un estudio sencillo y barato que muestra toda la gama de minerales y flúor en un tipo común de sal nunca se ha hecho. También los estudios de la vitamina K2 extremadamente parecen estar limitados a la luz un tema tan importante. En cualquier caso, gran blog y gracias por la compilación de información interesante en la dieta. Gran blog. La ventaja de la sal de roca sobre la sal del mar pienso, debe ser su falta de cosas espantosa que por desgracia se esconde en cada cosecha de sal marina sin embargo encantadoramente (plástico, partículas radiactivas, etc.). Me puso bien si que ain, t así como yo preferiría tener la sal del mar porque puede hacer que sea yo mismo.